専門科目

活動レポート
佐々木宏ゼミx東武百貨店池袋店 共同でスイーツを開発

2017年10月02日 更新|  印刷印刷する

経営学部佐々木宏ゼミナールの2年次生と3年次生は、東武百貨店池袋店の皆様のご協力のもと、共同でスイーツを開発しました。ゼミ生によるユーザー調査と市場動向調査の結果に基づいて、試行錯誤のうえに生まれた商品はオリジナルのディラミス。なお、このスイーツは10/5(木)から10/18(水)までの期間限定で、東武百貨店池袋店で販売されます。

 

これに先立ち、10/4(水)に『TOBU×立教コラボスイーツ』事前販売会が東武百貨店池袋店・地下1階3番地で開催され、学生が店頭での販売をサポートします。約半年間にわたり産学連携で企画してきた新たな価値を世に送り出す、記念すべき日を迎えます。

少しでも多くの方に "今までにない心がときめくスイーツ" を感じていただけることを

ゼミ生一同心より楽しみにしております。

 

◎『TOBU×立教コラボスイーツ』事前販売会

期日:10月4日(水)

時間:15:45〜学生によるセレモニー

   16:00〜販売開始(売り切れ次第終了)

場所:東武百貨店池袋店・地下1階3番地 ザクザク前 入口

 

<学生コメント>
この度商品開発に携わる機会をいただき、"今までにない心がときめくスイーツ"をテーマにアイデアを出させていただきました。また4月より毎週のゼミの時間には、東武百貨店様の最先端の現場で活躍されていらっしゃるプロフェッショナルの方々が直接ご指導してくださり、ここまで商品を作り上げることができました。

それぞれの商品は関わってきた全ての人の思いが詰まった商品になっているので、ぜひ多くの方に召し上がっていただきたいです!(国際経営学科3年次生 橋本羽瑠季、浦和学院高等学校卒)

今回、東武百貨店様、各店舗様のお力添えがあり、商品開発に携わることができたことは、僕たちにとって大きな財産です。このような経験をさせていただいたことに本当に感謝の気持ちでいっぱいです。今回できた14種類の商品は、すべて心からの自信作です。今までにない懐かしいティラミス、ぜひお召し上がりください。(経営学科3年次生 徳田拓真、立教新座高等学校卒)            

 

 

   1.jpgのサムネール画像のサムネール画像     2.pngのサムネール画像

   『日本経済新聞』(東京版)2017年9月22日朝刊    リサーチ結果を検討中の学生とアドバイス

    に記事が掲載されました               をしてくださる東武百貨店の皆様

                          

3.png                 「完成したぞー!」(開発に取り組んだ佐々木宏ゼミの学生たち)

 

 

 

専門科目

rss RSS 更新情報

特色あるカリキュラム

  • 経営学科BLP(Business leadership program) ビジネス・リーダーシップ・プログラム
  • 国際経営学科BBL(Billingual Business Leader Program) バイリンガル・ビジネスリーダー・プログラム
  • 大学院MIB(Master of International Business) 国際ビジネス修士プログラム

EFMD
欧州の大学認証機関EFMDのメンバーです。

  • YouTube
  • Picasa
  • twitter